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Restaurantes / Regional
BANANEIRA (59)
O ambiente despojado, no estilo bangalô-coberto-de-sapé, convida para uma refeição sem pressa, como se o cliente estivesse à beira-mar. Se a ambientação tende ao rústico, a cozinha do chef e sócio Maurício Ganzarolli traz pitadas de refinamento. Ele acerta especialmente na pescada-cambucu assada em folha de bananeira e servida ao molho de leite de coco, azeite-de-dendê, tomate e quase nada de pimenta-dedo-de-moça (R$ 32,00). Outra receita inspirada, o risoto de camarão com palmito pupunha tem os crustáceos médios no ponto certo (R$ 39,00). Doce de jaca pastoso coroado por sorvete da mesma fruta (R$ 11,00) no arremate.
E-mail:
Endereço: Rua Marechal Hastinfilo de Moura, 417, Morumbi.
Telefone: 3502-4635
Localidade: São Paulo / São Paulo
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