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Restaurantes / Pizzaria
SPERANZA (73)
Ao emigrar da Itália para o Brasil depois da II Guerra, o casal Speranza e Francesco Tarallo abriu sua primeira pizzaria no Brooklin, vendida em seguida. Depois, fixaram-se na Bela Vista. Traziam consigo a receita da pizza napolitana repetida até hoje. A fórmula original pouco mudou nesse período. Trata-se de um disco de bordas largas e massa média assado com habilidade. As coberturas, porém, ampliaram-se para atender ao gosto atual. Ao lado da mussarela (R$ 29,80) e da calabresa (R$ 36,80), aparece a de cogumelos shimeji e shiitake (R$ 40,00). De entrada, um bom antepasto misto (berinjela curtida, abobrinha no azeite, pimentão assado e azeitona preta; R$ 19,00) e o tortano (pão de calabresa; R$ 7,30 a fatia). Chope Brahma, R$ 3,80.
E-mail:
Endereço: Rua 13 de Maio, 1004, Bela Vista.
Telefone: 3288-8502
Localidade: São Paulo / São Paulo
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