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Bares / Bebida
Frangó (62)
A melhor carta de cervejas
Uma casa dedicada ao mundo da cerveja. É essa a sensação que se tem ao entrar no Frangó. As paredes do célebre boteco, instalado num imóvel centenário, são cobertas por objetos e relíquias relacionados à boa e velha birra. Há pôsteres, placas, luminosos, bandejas, bolachas de chope e muitos rótulos tirados de garrafas, numa incrível coleção reunida ao longo de vinte anos pelos proprietários Cassio Piccolo e Norberto D'Oliveira. Por toda essa devoção, o endereço da Freguesia do Ó triunfou na inédita premiação da melhor carta de cervejas. Entre nacionais e importadas, seus freezers armazenam cerca de 200 rótulos de quinze países. Para pesquisar novidades, Piccolo viaja pelo menos duas vezes ao ano para a Europa, visitando feiras e cervejarias. As sugestões variam bastante. Vão de marcas brasileiras pouco conhecidas, como a gaúcha La Brunette (R$ 9,50) e a paulista de Ribeirão Preto Colorado Índica (R$ 13,50), à cara belga Deus (R$ 199,00), elaborada pelo método champenoise – o mesmo usado para fazer o champanhe. As veneradas belgas, aliás, se destacam na carta. Três delas: a Orval (R$ 34,90), do tipo trapista; a frutada Karmeliet Tripel (R$ 27,50), que leva cevada, trigo e aveia; e a La Chouffe (R$ 44,00), de cor âmbar e espuma densa. Outro xodó do bar, a coxinha de frango com catupiry (R$ 14,90 a porção) é par ideal para escoltar as preciosas loirinhas, morenas e ruivas.
E-mail:
Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168, Freguesia do Ó.
Telefone: 3932-4818
Localidade: São Paulo / São Paulo
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